Ullachadh stuthan amh: Seo mar a nì thu iogart: 1. Gabh 50 gram de phùdar geir glasraich C40 agus teas 50 gram de dh’uisge gus a sgaoileadh. 2. Cuir 150 gram de chiùban deigh ris agus buail gu cothromach le inneal gainmhich gus nach eil mìrean sam bith ann. 1. Cuir 100 gram de phùdar iogart ris agus buail gu cothromach le inneal caip bainne. 2. Cleachd e taobh a-staigh 2 latha, cuir san fhrigeradair e, seulaich e, agus stòraich e ann am baga fhlùraichean.
Ullachadh stuthan amh: Tì cùbhraidh Jasmine measgaichte Modh ullachaidh: Is e 1:30 an co-mheas tì ri uisge. Às dèidh dhut an tì a shìoladh, cuir ciùban deigh ris agus is e 1:10 an co-mheas de dhuilleagan tì (tì: deigh = 1:10)
Bog 20g de dhuilleagan tì, cuir 600ml de dh’uisge teth ris (teòthachd an uisge 70-75 ℃), agus bruich airson 8 mionaidean. Measgaich beagan fhad ’s a tha thu gan bruich, sìolaich na duilleagan tì, agus cuir 200g de chiùban deighe ris an t-sùgh tì. Measgaich beagan agus cuir an dàrna taobh iad.
Ullachadh tùsail: Bruich bàlaichean beaga taro: Is e 1:8 an co-mheas de bhàlaichean beaga taro ri uisge (faodar susbaint an uisge atharrachadh a rèir an t-suidheachaidh fhèin). Bruich na bàlaichean taro ann am poit fo uisge agus leig leotha fleòdradh. Bruich airson dà mhionaid, an uairsin drèanaich agus nigh le uisge. Drèanaich agus bog ann an tomhas iomchaidh de shiùcros. Thathar a’ moladh an cleachdadh taobh a-staigh ceithir uairean a thìde.
Ceum 1: Thoir a-mach cupa an inneal-deighe gainmhich, cuir 250g de chiùban deigh ris (30g de mango ùr, tha an ìre iomchaidh gu leòr), 80ml de bhrot tì jasmine, 70g de phurraidh mango, agus measgaich còmhla anns an inneal-deighe gainmhich airson 10-15 diogan (cuimhnich gun cuir thu measgachadh gu cothromach)
Ceum 2: Thoir a-mach an cupa riochdachaidh, cuir mu 50g de bhàlaichean beaga taro ris, agus 50g de mheasan beaga cnò-choille. [Thoir an aire gun a bhith a’ cleachdadh criathar, na cuir uisge siùcair air falbh], lean ort a’ cur 100g de iogart ris a’ chupa, an uairsin cuir an deigh tì measan a chaidh a dhèanamh ann an ceum 1 ris, agus mu dheireadh sgeadaich le ciùban mango.
Ùine puist: Ògmhios-03-2023
