Ullachadh stuthan amh: Seo mar a nì thu iogart: 1. Gabh 50 gram de uachdar neo-bainne C40 agus teas 50 gram de dh’uisge gus a sgaoileadh. 2. Cuir 150 gram de chiùban deighe ris agus buail gu cothromach le inneal-gainmhich gus nach eil mìrean ann. 1. Cuir 100 gram de phùdar iogart ris agus buail gu cothromach le inneal-caip bainne. 2. Cleachd e taobh a-staigh 2 latha, cuir san fhrigeradair e, seulaich e, agus stòraich e ann am baga fhlùraichean.
Modh 2: Bainne anns a bheil deoch 100g: Deoch searbhagach le blas 100g=[1:1]=[Deoch bainne le blas sònraichte às dèidh fuarachadh: Deoch searbhagach le blas] Cuir ann am measgadair e agus measgaich aig astar àrd airson 30 diogan gu 1 mionaid (suas ri 2 mhionaid) [Thathar a’ moladh a chleachdadh taobh a-staigh 2 latha, stòradh fuarichte no dùinte, faodar pocannan sgeadachaidh a chleachdadh]
Ullachadh stuthan amh: Tì cùbhraidh Jasmine measgaichte Modh ullachaidh: Is e 1:30 an co-mheas tì ri uisge. Às dèidh dhut an tì a shìoladh, cuir ciùban deigh ris agus is e 1:10 an co-mheas de dhuilleagan tì (tì: deigh = 1:10)
Bog 20g de dhuilleagan tì, cuir 600ml de dh’uisge teth ris (teòthachd an uisge 70-75 ℃), agus bruich airson 8 mionaidean. Measgaich beagan fhad ’s a tha thu gan bruich, sìolaich na duilleagan tì, agus cuir 200g de chiùban deighe ris an t-sùgh tì. Measgaich beagan agus cuir an dàrna taobh iad.
Thoir a-mach cupa inneal-deighe gainmhich, cuir 250g de chiùban deighe ris (3-4 fìon-dhearcan dubha, tha an ìre iomchaidh gu leòr), 100ml de bhrot tì jasmine agus 70g de shùgh fìon-dhearcan, agus measgaich còmhla anns an inneal-deighe gainmhich airson 10-15 diogan (cuimhnich gun cuir thu measgachadh gu cothromach)
Thoir a-mach cupa an toraidh, cuir 40g de bhàl criostail thùsail agus 50g de chnò-choille bheag cheàrnagach ris [bi faiceallach criathar a chleachdadh, chan e uisge siùcair]
Cuir 100g de iogart ris a’ chupa agus an uairsin cuir an deigh tì measan a chaidh a dhèanamh ann an ceum a h-aon ris.
Àm puist: 28 Giblean 2023
