Ullachadh stuthan amh:MeasgModh ullachaidh tì cùbhraidh Jasmine:
Is e 1:30 an co-mheas tì ri uisge. Às dèidh dhut na duilleagan tì a shìoladh, cuir deigh ris a’ cho-mheas de dhuilleagan tì aig 1:10 (tì: deigh = 1:10). Bog 20g de dhuilleagan tì, cuir 600ml de dh’uisge teth ris (aig 75 ℃), agus bruich airson 8 mionaidean. Measgaich beagan rè a’ phròiseis braisidh, sìolaich na duilleagan tì, agus cuir 200g de chiùban deigh ris an t-sòbh tì. Measgaich beagan agus cuir an dàrna taobh e.
Bruich dumpling beag rìs: tha an co-mheas eadar dumpling beag rìs agus uisge 1:6-8 (tha meud an uisge air atharrachadh a rèir an t-suidheachaidh fhèin). Às dèidh don uisge a bhith air a ghoil, dòirt dumpling rìs a-steach ann. Bruich e air teine àrd 3500w. Às dèidh don dumpling beag rìs fleòdradh (faodar beagan uisge òil dìreach a dhòrtadh a-steach ann gus a dhèanamh nas cruaidhe), bruich e airson dà mhionaid eile, an uairsin dòirt an t-uisge air falbh agus nigh fuar e. Dòirt an t-uisge air falbh gus meud iomchaidh de shiùcros a bogadh (thathas a’ moladh a chleachdadh taobh a-staigh ceithir uairean a thìde).
Ceum: (1) Cuir 2 shùbh-làir ùr (30g) ann an crathaidh agus brùth iad ann am eabar; (2) 2 spàin-bùird (45g) de shiorup shùbh-làir Mixue, (3) 10ml de mil mheasan ùra Mixue, (4) 50g de fhìon grùdaidh Mixue, (5) 250g deigh, (6) 100ml de bhrot tì blas jasmine, (7) cuir uisge fìor-ghlan ris a’ chomharra làn, agus bidh an sneachda air a mheasgachadh gu cothromach; Cuir 40g de 0.7 spàin-bùird de bhàl criostail blas tùsail, 55g de 1 spàin-bùird de dumpling rus ris agus dòirt iad dhan chupa (faodar am ball criostail a bogadh ann an uisge)
Àm puist: Ògmhios-01-2023
