Mar a tha tì bainne a’ sìor fhàs mòr-chòrdte, tha barrachd is barrachd luchd-tionnsgain a’ tionndadh gu bhith a’ fosgladh na bùthan tì bainne aca fhèin. Ach, faodaidh e a bhith na dhùbhlan na grìtheidean ceart a thaghadh airson bùth tì bainne soirbheachail. San artaigil seo, bruidhnidh sinn air mar a roghnaicheas tu na stuthan amh as fheàrr airson tì bainne, gu sònraichte airson an tì mòr-chòrdte Sìneach Red Tea agus Milk Pearl Bubble Tea.
Nuair a thig e gu stuthan amh airson tì bainne, tha grunn phrìomh nithean ann airson beachdachadh. An toiseach agus gu cudromach, is e na duilleagan tì fhèin an tàthchuid as cudromaiche. Airson Tì Dearg Sìneach, tha e deatamach dèanamh cinnteach gu bheil na duilleagan de chàileachd àrd agus gu bheil iad air an aois ceart. Coimhead airson solaraichean a tha a’ speisealachadh ann an tì dearg Sìneach agus aig a bheil cliù airson càileachd.
Airson Milk Pearl Bubble Tea, is e na neamhnaidean tapioca a tha a 'suidheachadh an deoch seo bho chèile. Tha e cudromach neamhnaidean a thaghadh a tha ùr agus le deagh inneach nuair a bhios iad air am bruich. Faodaidh neamhnaidean nas saoire, de chàileachd nas ìsle, fàs ro steigeach agus am blas a chall. Coimhead airson solaraichean a tha a’ tabhann measgachadh de mheudan agus blasan gus leigeil le gnàthachadh.
An ath rud, tha àite deatamach aig a’ bhainne ann an tì bainne ann am blas agus inneach iomlan an deoch. Tha e cudromach seòrsa de bhainne a thaghadh a chuireas ris an tì agus blasan eile san deoch. Mar eisimpleir, faodaidh uachdar bainne slàn obrachadh gu math le Tì Dearg Sìneach, agus faodaidh bainne nas aotroime mar almond no soy obrachadh nas fheàrr le Milk Pearl Bubble Tea.
Mu dheireadh, tha e cudromach beachdachadh air blasan no milsearan sam bith a thèid a chur ris an deoch. Bidh mòran de bhùithtean teatha bainne a 'cleachdadh syrups no pùdar gus na deochan aca a bhlasachadh, ach tha e comasach cuideachd measan ùra no mil a chleachdadh airson milis a bharrachd. Tha e cudromach feuchainn ri blasan eadar-dhealaichte gus am measgachadh foirfe a lorg a chòrdas ri luchd-ceannach.
Nuair a thig e gu bhith a’ lorg stuthan amh airson tì bainne, tha e deatamach solaraichean a lorg a tha cliùiteach agus a tha a’ tabhann grìtheidean àrd-inbhe. Coimhead airson solaraichean a tha follaiseach mu na dòighean lorg is cinneasachaidh aca, agus a bheir prìomhachas do sheasmhachd agus cleachdaidhean obrach cothromach.
Gu crìch, bidh fosgladh bùth tì bainne soirbheachail a’ tòiseachadh le bhith a’ taghadh na grìtheidean ceart. Nuair a thig e gu deochan mòr-chòrdte leithid Tì Dearg Sìneach agus Tì Bubble Milk Pearl, tha e cudromach prìomhachas a thoirt do dhuilleagan tì àrd-inbhe agus neamhnaidean tapioca ùra. Bu chòir bainne agus blasan a bhith air an taghadh gus a dhol còmhla ris an tì agus deoch gun samhail a chruthachadh. Leis na grìtheidean ceart, bidh luchd-ceannach ag ullachadh airson blasad den tì bainne agad.
Ùine puist: 20 Gearran-2023
