An dòigh-obrachMeasgTì cùbhraidh jasmine: is e 1:30 an co-mheas tì ri uisge, agus is e 1:10 an co-mheas tì ri deigh às dèidh sìoladh (tì: deigh = 1:10)
Bog 20g de dhuilleagan tì, cuir 600ml de dh’uisge teth ris (aig 75 ℃), agus bruich airson 8 mionaidean. (Meudaich beagan fhad ’s a tha thu a’ bruich).
Às dèidh dhut na duilleagan tì a shìoladh, cuir 200g de chiùban deighe ris an tì agus measgaich beagan.
Gabh criathar, cuir 50g de shiùcas pomelo Mixue, 15ml de mil longan, 100ml de jasmine, 200g-250g deigh ris, agus cuir uisge glan ris a’ chomharra. Measgaich an criathar gu cothromach.
Thoir a-mach an cupa riochdachaidh agus dòirt a-steach e don chupa (faodaidh tu gràinnean grapefruit agus sliseagan lemon a chur ris)
An dòigh ullachaidh airson pasgan singilte PhoenixTì àrd-aroma:
Is e 1:30 an co-mheas tì ri uisge, agus is e an co-mheas deigh a chur ris an tì sìolaichte (tì: deigh = 1:10); Bog 10g de dhuilleagan tì, cuir 300ml de dh’uisge teth ris (aig 75 ℃), agus bruich airson 10 mionaidean. Measgaich beagan rè a’ phròiseis braisidh. Às deidh dhut na duilleagan tì a shìoladh, cuir 100g de chiùban deigh ris an tì. Measgaich beagan agus cuir an dàrna taobh e. Thathar a’ moladh a chleachdadh taobh a-staigh 4 uairean a thìde.
Gabh criathar, cuir 60g de shùgh lemon ris, agus an uairsin cuir 150ml de Phoenix Monogram agus 40ml de shiùcros ris.
Ciùban deigh 20-250g, cuir 50-10ml de dh’uisge ri criathar gu math, agus an uairsin thoir a-mach an cupa.
Àm puist: Ògmhios-19-2023
